ISBN: 978-5-4470-0745-4
Автор: Осепчук В.,Осеп
Издательство: Комсомольская правда
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 160

О книге:
Какое блюдо объединяет людей и создает атмосферу праздника? Конечно, шашлык! Популярные кулинарные блогеры Венера и Сергей Осепчук уверены: вкус сочного мяса или рыбки, приготовленных на огне, невозможно сравнить ни с чем. Их бестселлеры «Люблю и пеку», «Семейная кухня», «Семейная кухня. Перезагрузка», «Доброе утро, страны!» покорили тысячи любителей щедрых домашних застолий. Лауреат премий Top-Blogger 2023 и Легенда Российского Блогинга 2024 делится проверенными рецептами блюд на огне, которые точно захочется повторить. Более 60-ти идей от любимых народных кулинаров! В книге собраны аппетитные рецепты для пикника: от классических шашлыков до экзотических вариаций, например, хан-шашлык или куриное филе с начинкой из сыра. Вы узнаете, как мастерски выбрать мясо, подготовить мангал, сделать идеальный маринад и приготовить сочные кебабы, люля и кефте, а еще ароматный плов, дымляму, шурпу и уху. Конечно, не обошлось и без рецептов салатов из свежих и печеных овощей, грибов, закусочного хлеба. А еще оригинальные освежающие домашние напитки и пикантные соусы на любой вкус. Вы точно найдете свой фирменный рецепт для незабываемых вечеров на природе. Осталось только пригласить друзей, разжечь огонь и насладиться процессом – будет жарко!Причины купить книгу:- Секрет безупречной прожарки- Руководство по мангалу и грилю- Шашлык, который всегда получается сочным- Пошаговые инструкции от выбора мяса до подачи- Простые шаги к незабываемому ужину- Традиционные рецепты с восточным акцентом- Универсальные соусы для первых и вторых блюд- Сочетания необычных ингредиентов- Быстрый и вкусный домашний фастфуд- Идеи для перекуса на природе- Уникальные рецепты из хлеба на гриле- Рецепт ароматного хлеба на мангале- Баланс специй и маринадов- Эффектные блюда для теплых вечеров- Идеальный плов на костре- Оригинальные салаты и закуски к любому блюду- 5-я книга от кулинарного блогера с миллионной аудиторией, автора бестселлеров «Люблю и пеку», «Семейная кухня», «Семейная кухня. Перезагрузка» «Доброе утро, страны!»- Более 60 рецептов от любимых кулинаров