Категории
Расширенный поиск

Расширенный поиск

×
×
×


Большая книга мясных деликатесов




Под заказ

Под заказ, срок доставки в течение 2 недель

ISBN: 978-5-04-195816-9
Автор: Николя А., Перон Ф., Сеги К.
Серия: Мясо. Секреты, правила, рецепты
Издательство: Эксмо
Год издания: 2025
Кол-во страниц: 280

О книге:
Эта книга напоминает нам о некоторых истинах. Прежде всего, как и в любом направлении кулинарии, основная отправная точка рецепта — это продукт. Колбасы и паштеты не являются исключением из правила: качество исходного продукта, которым мы обязаны мастерству производителя, имеет решающее значение, так же, как и соблюдение принципа сезонности. Мясная гастрономия — неотъемлемая часть нашей пищевой палитры. В этой области, как и везде, лучший принцип: «меньше, но лучше». Побаловать себя одним из этих исключительных рецептов — редкое удовольствие, но оно дарит ценителю подлинное и продолжительное счастье.