ISBN: 978-5-389-32540-1
Автор: Дюпюи М.
Серия: Высокая кухня
Издательство: КоЛибри
Год издания: 2026
Кол-во страниц: 288

О книге:
Этот набор подарит радость любому, кто обожает баловать близких сладкими угощениями.

В набор входят:
- Большая книга сладостей: Праздничные лакомства, конфеты, карамель, шоколад.
- Подарочный пакет с уникальным дизайном.

Особенности книги:
- Более 60 оригинальных рецептов праздничных лакомств, конфет, шоколада и карамели.
- Полностью раскрытые тайны искусства изготовления мягких карамелей, шоколада ручной работы, пастилы, леденцов и даже сложных десертов вроде трюфелей и нуги.
- Четкое руководство по важным аспектам кондитерского ремесла: работа с сахаром, формами, глазурью, орехами и фруктами.
- Советы по хранению готовых продуктов и украшению изделий.

Мелани Дюпюи известная французская кулинарная писательница, прошедшая школу у знаменитой шеф-кондитерши Элен Дарроз. Редактировала научный материал Анн Казор, известный специалист по инновациям в пищевом производстве.

Почему стоит выбрать наш набор?
- Замечательная идея подарка для сладкоежек.
- Идеально подойдет для развития творческих способностей и новых навыков.
- Эксклюзивная подарочная упаковка добавляет набору особое очарование и превращает вручение в событие.