ISBN: 978-5-908038-80-5
Автор: Секигути Р.
Издательство: Ad Marginem
Год издания: 2026
Кол-во страниц: 64

О книге:
Если вы едите шоколадный торт, можете ли вы описать его вкус? Если вам не нравятся кабачки, можете объяснить, почему? Продукты какого цвета вас больше всего привлекают? Мы думаем, что знаем о еде всё, но на самом деле она полна тайн. В маленькой лекции, прочитанной 19 мая 2019 года в Королевском огороде в Версале, японская писательница Рёко Секигути размышляет о связи вкуса, мышления и языка. Приготовление и поглощение пищи — это отнюдь не скучный обыденный процесс, — считает лектор, — это способ исследования мира, в котором постоянно происходит обмен. Просто сидя рядом с кем-то, мы неосознанно отдаем ему часть воды своего тела, испаряющейся в воздух, которым тот дышит, а он отдает свою воду нам. Земля — это котел, и мы, люди, находимся в нем вместе с животными, рыбами, растениями, водой — и словами, которые всё это обозначают. В этом вечном движении заключена великая тайна жизни и смерти.