ISBN: 978-5-4357-0027-5
Автор: Корбин П.
Серия: Наш сад
Издательство: Амфора,Петроглиф
Год издания: 2011
Кол-во страниц: 64
О книге:
- Основные правила консервирования;- Заготовка джемов, желе и других продуктов на основе сахара;- Заготовка пикулей, чатни и приправ;- Консервирование фруктов и ягод;- Приготовление соусов, заправок и других продуктов на основе растительного масла;- Рекомендации по хранению домашних заготовок.Весь свой опыт "гуру консервирования" Пэм Корбин вложила в это практическое руководство по приготовлению домашних консервов из фруктов, овощей и зелени. Несложные пошаговые инструкции, сопровождаемые иллюстрациями, помогут вам освоить основные приемы заготовки продуктов впрок и сделать припасы на всю зиму.