Под заказ
Под заказ в течение 4 недель
ISBN: 978-5-386-12442-7
Автор: Хоффманн Дж.
Серия: Пальмира_Атлас
Издательство: РИПОЛ Классик
Год издания: 2019
О книге: В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.